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食品表示モニターQ&A

　以前行っていた食品表示モニター活動の中で生まれた食品表示に関する疑問・質問をまとめています。

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Q.「本品は卵、乳、かに製品と共通の設備を使用」と書いてある。どういうことか？
Q. 大袋から小袋に詰め替えて販売する場合、製造者はどこになるのですか?
Q. 共同開発商品の場合、製造者表示は片方だけでいいのですか?
Q. ラベルには販売者の表示だけで、製造者が表示されていません。
Ｑ．開封後の取扱い注意事項が枠外に小さく書かれていますが、もっと分かりやすく書いてほしいです。
Ｑ．製造者の電話番号が書いてありません。
Ｑ．裏のシールには「消費期限」とあるのに、プライスラベルには「賞味期限」となっています。
Ｑ．値引きのシールや数字が一括表示の上にかぶっていて、表示が見えません。
Ｑ．「賞味期限　別記」とありますが、記載されていません。
Ｑ．期限表示が「枠外記載」となっていますが、いいのですか？
Ｑ．魚や肉の味付け加工品に、加工日と消費期限の両方が書いてあるものと、消費期限しか書いていないものがありますが、どちらでもいいのですか？

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Q.　果物の産地が２か所書かれていて、どちらの産地かわからないがいいのか？
Q.　むきくるみに「ビタミン、ミネラル、蛋白質を豊富に含んでおり」という表記があるが、栄養に関する表示がない
Q.　瓶詰ジャムに内容量の表示がない
Q. 店内製造の漬物に、製造者、内容量の表示がない
Q.　枝豆に遺伝子組み換えの表示がなかった。
Q.きりごぼうに食物繊維たっぷりと書いてある。また、製造日や消費期限は書かなくていいのか。
Q. ラップ包装の生鮮野菜で、表示シールが付いているものと店頭で表示されているものの違いは？
Ｑ．もやしの表示について教えてください。
Ｑ．別々の産地の同じ野菜（静岡県産と米国産など）が区別なく隣り合って売られています。（ポップ表示はそれぞれにされています。）
Ｑ．野菜の産地が、ポップと個別容器とで違っています。

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Q.　ソーセージに保存方法が書かれていなかった。
Ｑ．味付け肉の表示に原料原産地の記載がありません。
Ｑ．味付け肉に2つの表示シールが付いていて、一方（プライスラベル）の表示が簡易になっています。
Ｑ．焼き豚に保存方法の記載がありません。
Ｑ．豚肉（精肉や味付け肉）に保存方法の記載がありません。
Ｑ．食肉加工品（ハムやベーコン）に期限表示がありません。

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Q.　マグロ昆布に期限表示や保存方法の記載がなかった。
Q.　中華くらげは原料原産地を表示する「調味した魚介類及び海藻類」に該当すると思うが、原料原産地の表示がなかった。
Ｑ．「（お刺身用）加熱用」と書いてあり、どちらか分かりません。
Ｑ．ししゃもやマグロが解凍品のように感じますが、「解凍」の表示がありません。
Ｑ．生のエビの表示に保存方法の記載がありません。
Ｑ．カルパッチョの原材料の表示の中に、入っている魚が記載されていません。
Ｑ．魚介類加工品の原料原産地が「太平洋全域」となっていますが、適当ですか？
Ｑ．まぐろたたきに「原料原産地（日本、台湾、その他）」とありますが、その他とはどこですか？
Ｑ．海藻の期限表示が数字のみで、「消費期限」か「賞味期限」か分かりません。
Ｑ．鮮魚介類の表示に名称しかありませんが、いいのでしょうか？

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Q.　「○○カツ」という駄菓子は表示を見ると豚肉の入っていない魚介類加工品だが「カツ」の表示はしていいのか
Q.　クッキー生地に「バターたっぷり20%」とあったが、一般的なクッキーのレシピではバターを20％以上使っており、「○○比20％増量」なら納得ですが「たっぷり」は問題ではないでしょうか？
Ｑ．まんじゅうに保存方法の記載がありません。
Ｑ．菓子の内容量の記載がありません。
Ｑ．まんじゅうの原材料が重量順か分かりません。
Ｑ．菓子の原材料に「調味液」や「発酵調味液」とありますが、中身を書く必要はないですか。
Ｑ．生菓子の原材料が足りません。（入っているはずのものが書いていない）

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Q.牛乳の賞味期限が２週間とは長いのではないか？
Ｑ．１００％野菜ジュースの表示に、メーカーによっては原産国表示があるものと無いものがありますが良いのでしょうか？

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Q.　弁当に卵焼きが入っているが、アレルギーの表示がなかった。
Q. スーパーのそうざいに、保存方法の記載がない
Q.　巻き寿司のアレルギー表示に「卵」と表示されているが、具に卵が入っているようには見えない
Q.　弁当、そうざいに内容量の表示がない
Q.　すし弁当に「わさび抜き」と表示されていたのに、わさびが入っていた。
Ｑ．弁当やそうざいに「原材料」や「保存方法」の表示がありません。
Ｑ．弁当の表示に、消費期限の時刻の表示があるものとないものがありますが、必要ではないのですか？
Ｑ．弁当の表示に「保存方法　お早めにお召し上がりください」とありますが、不十分ではないですか？

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食品表示に関して

静岡市食品衛生課
食品表示法に基づく衛生事項や保健事項に関するお問い合わせ
電話　054-249-3161

静岡市生活安全安心課　消費生活センター
食品表示法に基づく品質事項に関するお問い合わせ
電話　054-221-1054

消費者庁食品表示課
食品表示制度を一元的に管理する消費者庁のサイト。
表示に関するQ&Aや過去の違反事例の詳細がPDFファイルで保管してあります。

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