市民の皆様の食品表示に関する意見や情報をこれからの食の安全対策推進事業に反映させるため、平成26年度食品表示モニターを委嘱しました。

 ６月から約半年、市内流通食品の表示を調査、報告していただき、平成27年１月26日、活動の〆となる全体報告会を行いました。

 

任　期	平成26年６月から平成27年1月まで （報告活動は7月～12月、報告会を1月26日に実施）
地　域	市内葵区、駿河区及び清水区の地域配分等を考慮しました。
対象者	広報等による一般公募者　27人　 　市内在住で、食品の安全性や表示などに関心があり、年２回程度の研修会や報告会に参加できる20歳以上の方を対象に、食品表示モニターを27人委嘱しました。

 

【食品表示調査票（定期報告）の集計表】

	7月	8月	9月	10月	11月	12月	合計
食品表示の調査総数	861	780	800	837	863	774	4915
適正な表示の食品数	851	773	795	831	861	774	4885
疑問な表示の食品数 （延件数※）	10 (13)	14	16 (18)	9 (11)	2 (4)	0	51 (60)
疑問な表示のうち 不適な表示の延件数	7	7	7	8	4	0	33
疑問な表示のうち 問題ない表示の延件数	6	7	11	3	0	0	27

※１食品に複数の疑問があった場合の件数

【不適正な食品表示の例】
 
★表示の上に包装やシール等があるため表示が確認できない。

★原産地表示が無い。

★表示の文字の大きさが小さく、読み取り難い。

★名称の記載が無い。

★表示が英文のみであり、邦文表示が無い。

★刺身用と思われる魚の切り身であるが、「刺身用」「生食用」等の記載が無い。

★魚介類加工品に原材料名の表示が無い。

★成型肉であるにもかかわらず、「処理を行った旨」及び「食べる際には中心部まで十分に加熱すること」の２点の表示が無い。