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食品等の検査結果一覧

日付 カテゴリ 記事
2017/03/17 収去検査 清涼飲料水・魚介類（放射性物質第23回）
2017/03/14 買い上げ検査 貝毒
2017/03/07 買い上げ検査 容器包装（３回目）
2017/03/06 買い上げ検査 養殖ヒラメ
2017/03/03 収去検査 養殖魚（ヒラメ）
2017/03/03 買い上げ検査 乳児用食品（放射性物質第22回）
2017/03/01 収去検査 生乳
2017/02/28 買い上げ検査 養殖魚
2017/02/24 収去検査 飲料水・牛乳（放射性物質第21回）
2017/02/10 買い上げ検査 鮮魚介類
2017/01/31 買い上げ検査 生カキ（２回目）
2017/01/27 買い上げ検査 農水産物（市場・放射性物質第20回）
2017/01/13 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第19回）
2017/01/04 収去検査 冷凍食品
2016/12/28 買い上げ検査 生カキ（１回目）
2016/12/16 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第18回）
2016/12/09 買い上げ検査 米（放射性物質第17回）
2016/11/28 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬３回目）
2016/11/25 買い上げ検査 米（放射性物質第16回）
2016/11/11 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第15回）

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「静岡市食品等の衛生管理の指標」について

食品や添加物の細菌による汚染度の指標は、法律で基準が決まっている食品と決まっていない食品があります。

「静岡市食品等の衛生管理の指標」は、法律で基準が決まっていない食品について、食中毒を予防するための食品衛生指導及び営業者の自主管理の目安として細菌による汚染度の指標を定めたものです。

食品衛生法に基づく基準、衛生規範（「弁当及びそうざいの衛生規範について」、「漬物の衛生規範について」、「生洋菓子の衛生規範について」、「生めん類の衛生規範について」）、従来の食品の検査結果及び食中毒の発生状況を勘案して指標を設定しています。

過去の検査結果