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食品等の検査結果一覧

日付 カテゴリ 記事
2017/10/25 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬３回目）
2017/10/18 収去検査 集団給食（全６回）
2017/10/13 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第10回）
2017/10/06 買い上げ検査 魚肉練り製品
2017/09/27 収去検査 酸化防止剤・漂白剤・保存料使用食品
2017/09/26 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬２回目）
2017/09/22 収去検査 釜揚げしらす（２回目）
2017/09/11 収去検査 浅漬け（１回目）
2017/09/08 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第９回）
2017/08/31 収去検査 ブロイラー
2017/08/28 買い上げ検査 生食用鮮魚介類（市場・３回目）
2017/08/10 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第８回）
2017/08/08 買い上げ検査 輸入果実
2017/07/31 収去検査 生食用鮮魚介類（２回目）
2017/07/26 収去検査 氷菓・アイスクリーム
2017/07/21 買い上げ検査 農水産物（市場・放射性物質第７回）
2017/07/20 買い上げ検査 生食用鮮魚介類（市場・１回目）
2017/07/07 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第６回）
2017/07/06 買い上げ検査 うなぎ蒲焼
2017/07/06 買い上げ検査 冷凍エビ

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「静岡市食品等の衛生管理の指標」について

食品や添加物の細菌による汚染度の指標は、法律で基準が決まっている食品と決まっていない食品があります。

「静岡市食品等の衛生管理の指標」は、法律で基準が決まっていない食品について、食中毒を予防するための食品衛生指導及び営業者の自主管理の目安として細菌による汚染度の指標を定めたものです。

食品衛生法に基づく基準、衛生規範（「弁当及びそうざいの衛生規範について」、「漬物の衛生規範について」、「生洋菓子の衛生規範について」、「生めん類の衛生規範について」）、従来の食品の検査結果及び食中毒の発生状況を勘案して指標を設定しています。

過去の検査結果