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店舗や食品工場への立ち入り検査

 

スーパー、飲食店、食品工場、病院etc.
きちんと衛生管理ができているか、一軒一軒チェックしに行きます

　静岡市では、「食品衛生監視指導計画」に基づいて、食品を扱うお店や工場などの施設に対して、監視（施設に立ち入りして衛生をチェックする）や収去（食品を持ち帰って検査する）を行っています。