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食品等の検査結果一覧

日付 カテゴリ 記事
2015/12/07 収去検査 特定原材料（卵）
2015/12/04 買い上げ検査 清涼飲料水（放射性物質第17回）
2015/11/30 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬４回目）
2015/11/20 買い上げ検査 米（放射性物質第16回）
2015/11/06 買い上げ検査 米（放射性物質第15回）
2015/11/04 収去検査 集団給食（全６回）
2015/11/04 収去検査 冷凍食品
2015/11/02 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬３回目）
2015/10/30 収去検査 冷凍食品（市場外）
2015/10/20 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・残留農薬２回目）
2015/10/16 買い上げ検査 農産物、水産物（市場・放射性物質第14回）
2015/10/13 収去検査 容器包装（２回目）
2015/10/05 収去検査 魚肉練り製品
2015/10/05 買い上げ検査 魚肉練り製品
2015/10/02 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第13回）
2015/09/30 収去検査 牛乳類
2015/09/18 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第12回）
2015/09/14 収去検査 酸化防止剤・漂白剤・保存料使用食品
2015/09/08 収去検査 釜揚げしらす（２回目）
2015/09/04 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第11回）

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「静岡市食品等の衛生管理の指標」について

食品や添加物の細菌による汚染度の指標は、法律で基準が決まっている食品と決まっていない食品があります。

「静岡市食品等の衛生管理の指標」は、法律で基準が決まっていない食品について、食中毒を予防するための食品衛生指導及び営業者の自主管理の目安として細菌による汚染度の指標を定めたものです。

食品衛生法に基づく基準、衛生規範（「弁当及びそうざいの衛生規範について」、「漬物の衛生規範について」、「生洋菓子の衛生規範について」、「生めん類の衛生規範について」）、従来の食品の検査結果及び食中毒の発生状況を勘案して指標を設定しています。

過去の検査結果