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食品等の検査結果一覧

日付 カテゴリ 記事
2018/02/20 買い上げ検査 養殖ヒラメ
2018/02/14 買い上げ検査 生カキ（２回目）
2018/02/09 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第16回）
2018/02/07 収去検査 浅漬け（２回目）
2018/01/29 収去検査 容器包装（２回目）
2018/01/19 買い上げ検査 農産物（市場・放射性物質第15回）
2017/12/26 収去検査 特定原材料（卵）
2017/12/15 収去検査 牛乳類
2017/12/15 買い上げ検査 農産物・牛乳（市場及び市内流通品・放射性物質第14回）
2017/12/13 収去検査 清涼飲料水
2017/12/12 買い上げ検査 生カキ（１回目）
2017/12/01 買い上げ検査 農水産物（市場・放射性物質第13回）
2017/11/27 買い上げ検査 鮮魚介類
2017/11/21 収去検査 食肉製品
2017/11/14 収去検査 鶏卵
2017/11/13 収去検査 生乳
2017/11/10 買い上げ検査 米（市場・放射性物質第12回）
2017/11/08 収去検査 冷凍食品
2017/11/02 収去検査 冷凍食品（市場外）
2017/10/27 買い上げ検査 農水産物（市場・放射性物質第11回）

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「静岡市食品等の衛生管理の指標」について

食品や添加物の細菌による汚染度の指標は、法律で基準が決まっている食品と決まっていない食品があります。

「静岡市食品等の衛生管理の指標」は、法律で基準が決まっていない食品について、食中毒を予防するための食品衛生指導及び営業者の自主管理の目安として細菌による汚染度の指標を定めたものです。

食品衛生法に基づく基準、衛生規範（「弁当及びそうざいの衛生規範について」、「漬物の衛生規範について」、「生洋菓子の衛生規範について」、「生めん類の衛生規範について」）、従来の食品の検査結果及び食中毒の発生状況を勘案して指標を設定しています。

過去の検査結果