最新トピックス
| 2009/04/09 | モニターQ&A 魚介類(加工品含む) | Q.ししゃもやマグロが解凍品のように感じますが、「解凍」の表示がありません。 |
| 2009/04/09 | モニターQ&A 魚介類(加工品含む) | Q.生のエビの表示に保存方法の記載がありません。 |
| 2009/04/08 | 収去検査 | 魚肉練り製品(1回目) |
| 2009/04/08 | モニターQ&A 弁当・その他加工品 | Q.弁当やそうざいに「原材料」や「保存方法」の表示がありません。 |
| 2009/04/08 | モニターQ&A 菓子・パン類 | Q.まんじゅうに保存方法の記載がありません。 |
たべしず動画
食中毒に注意しましょう!
みんなで防ごう!ノロウイルス食中毒
===スペシャル企画===
教えて!しぞーかおでんの天神屋さん!!
JAXAに聞いてみた!HACCPってなんだ?
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感染症対策課(食の安全対策推進連絡会)からのお知らせ
今週の感染症予報
静岡市内の感染症情報をまとめてお知らせしています。
感染症対策課(静岡市ホームページ)へのリンク
問い合わせ先
静岡市保健所感染症対策課 結核・感染症係
電話:054-249-3172
このサイトについて
「静岡市食の安全・安心ホームページ」は、「食べものについてもっと知りたい」「安全・安心な食生活を送りたい」市民の皆さんの要望にこたえるために作りました。
今、食に関する事故や不祥事がクローズアップされ、市民の「食の安全」に対する不信感が大きくなっています。
一方で、「健康でありたい」という気持ちに付け込んだ、あやしい情報、あやうい情報があふれています。
行政や食品事業者は、「食の安全」を確保するために検査や監視など様々な取り組みを行っています。
しかし、「食の安全」の確保だけでは市民の「食の安心」は得られません。
行政や事業者が積極的に情報を発信する、そして市民が正しい情報を自分自身の力で見極め、受信することで「食の安心」が生まれるのだと、私たちは考えています。
このサイトでは、食べものについてのイベントの紹介や科学的に正確な食に関する情報の提供、行政や食品事業者の食の安全確保のための取り組みの紹介などを通して、市民の皆さんが健康的で安心できる食生活を送るお手伝いをします。
「食の安心のためのポータルサイト」として、皆さんに利用してもらえるサイトを目指します。
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食中毒ニュース
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北九州市八幡西区の飲食店で食中毒 カンピロバクター菌検出、2日間の営業停止処分 - 西日本新聞me
2026-04-13 19:27:00
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特別養護老人ホームで入所者ら集団食中毒 サルモネラ菌検出で給食業務7日間停止 - 日テレNEWS NNN
2026-04-13 16:04:01
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昨年度の食中毒は4割が4-5月に…石川県内の飲食店の衛生環境を検査する一斉監視指導 厨房の汚れ等確認(石川テレビ) - Yahoo!ニュース
2026-04-15 20:08:01
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食中毒を防げ!GW前に宿泊施設などを抜き打ち調査 調理場の衛生管理など確認 山梨 - au Webポータル
2026-04-15 20:27:00
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食中毒を防げ!GW前に宿泊施設などを抜き打ち調査 調理場の衛生管理など確認 山梨 - dメニューニュース
2026-04-15 20:25:00
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【速報】自らさばいたフグで食中毒 「ふぐ食中毒のほとんどは素人が釣ったふぐの家庭調理」兵庫県が注意呼びかけ - TBS NEWS DIG
2026-04-15 19:50:42
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自宅で調理したフグ食べ食中毒 83歳男性「釣った友人から譲り受けた」 兵庫・播磨町(神戸新聞NEXT) - Yahoo!ニュース
2026-04-15 20:38:22
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自宅で調理したフグ食べ食中毒 83歳男性「釣った友人から譲り受けた」 兵庫・播磨町 - au Webポータル
2026-04-15 20:31:00
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台湾あれこれ 新北市の飲食店で食中毒の疑い 弁当からサルモネラ菌検出/台湾 - フォーカス台湾
2026-04-15 17:50:00
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松山 そうざい店でノロウイルス原因の食中毒 5日間営業停止 - NHKニュース
2026-04-15 16:39:00
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食の安全ニュース
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「食品の安全に関する基本方針及び推進プラン(令和3年度~令和7年度)」の策定について - pref.hiroshima.lg.jp
2026-03-27 16:00:00
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食の安全に関する県民等アンケート結果について - pref.niigata.lg.jp
2026-02-24 17:00:00
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「食の安全・安心おもてなしの店」推進事業 - 札幌市
2026-03-19 16:00:00
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とちぎ食の安全・安心推進会議 - pref.tochigi.lg.jp
2026-02-13 17:00:00
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「見える!感じる!DNA」(食品安全・安心学習センター)を開催しました(令和8年3月4日、5日) - city.nagoya.jp
2026-04-10 21:00:49
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PL制度全面適用を背景に 食の安全対応として産業用カートリッジフィルターの需要が拡大 食品製造現場からの問い合わせ件数は前年同期比2.4倍に増加 - Excite エキサイト
2026-04-15 10:15:00
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食の安全・安心のために技術継承 現地レポート 秋田県JAこまち駒形低温倉庫【農業倉庫保管管理強化月間特集2026】 - JAcom 農業協同組合新聞
2026-04-15 04:04:00
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食の安全都民フォーラム 「健康食品との上手な付き合い方」|12月 - metro.tokyo.lg.jp
2025-12-10 17:00:00
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VTV1で「食品安全」コーナーを開始:公衆衛生のために。 - Vietnam.vn
2026-04-15 18:48:28
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神奈川県の食の安全・安心推進会議 - pref.kanagawa.jp
2026-03-09 16:00:00
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