2020/04/14
新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、テイクアウトを新しく始めたいという飲食店からの相談が急増しました。
しかし、これまでお店で出来立てを食べられた食品を家で持って帰って食べることは、食中毒のリスクをぐんと上げることになります。
そこで、新しくテイクアウトを始める事業者(作る人)、お店の味をお家で楽しみたい消費者(食べる人)への保健所からの注意点をまとめてみました。
★作る人に気を付けてほしいこと
≪参考≫
テイクアウトの弁当・総菜に係る食品表示について(営業者の方向け)
弁当・惣菜に係る表示(消費者庁)
☆食べる人に気を付けてほしいこと
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