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更新日:2024年2月15日

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毒キノコによる食中毒にご注意を!

毒キノコによる食中毒が報告されています!

例年、夏の終わりから秋にかけて、毒キノコを食用キノコと間違えて採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。令和4年も、ツキヨタケ、ドクササコ、コレラタケ等の毒キノコの誤食による食中毒事例が報告されています。
毒キノコによる食中毒を未然に防止するため、食用のキノコと確実に判断できないキノコ類の採取、譲渡、販売及び喫食を行わないよう注意しましょう。
毒キノコの中には、触るだけでも皮膚炎を起こすカエンタケ(火炎茸)という猛毒のキノコがあります。静岡市内でも複数の目撃情報があるため、疑わしいキノコを触らないよう注意しましょう。
 カエンタケ1 カエンタケ2

食用と確実に判断できないきのこは・・・

間違って毒のあるきのこを食べてしまうと食中毒になり、命にかかわります。
食用と確実に判断できないきのこは、絶対に、採らない!食べない!売らない!人にあげない!
ようにしましょう。

きのこ1 きのこ2 きのこ3

より詳しい情報はこちらから・・・

本ページに関連する情報

毒キノコによる食中毒に関する注意喚起(厚生労働省HP)(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

保健福祉長寿局保健衛生医療部保健所食品衛生課監視検査係

葵区城東町24-1 城東保健福祉エリア 保健所棟2階

電話番号:054-249-3162

ファックス番号:054-209-0541

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