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食品等の検査結果一覧

日付 カテゴリ 記事
2014/06/11 収去検査 学校給食（全７回）
2014/06/04 収去検査 釜揚げしらす（１回目）
2014/05/30 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・放射性物質第4回）
2014/05/20 収去検査 弁当・そうざい・調理パン（全6回）
2014/05/16 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・放射性物質第3回）
2014/04/25 買い上げ検査 魚卵加工品
2014/04/25 買い上げ検査 水産物、生鮮野菜（市場・放射性物質第2回）
2014/04/11 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・放射性物質第1回）
2014/03/24 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・放射性物質第24回）
2014/03/10 買い上げ検査 貝毒
2014/03/07 買い上げ検査 乳児用食品（放射性物質23回目）
2014/02/28 買い上げ検査 乳児用食品（放射性物質２２回目）
2014/02/17 買い上げ検査 鮮魚介類
2014/02/17 収去検査 冷凍食品
2014/02/17 収去検査 食肉（２回目）
2014/02/14 買い上げ検査 生鮮野菜（市場・放射性物質第21回）
2014/02/12 買い上げ検査 冷凍食品
2014/02/07 収去検査 特定原材料（卵）
2014/02/04 収去検査 清涼飲料水
2014/01/31 買い上げ検査 生食用かき（２回目）

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「静岡市食品等の衛生管理の指標」について

食品や添加物の細菌による汚染度の指標は、法律で基準が決まっている食品と決まっていない食品があります。

「静岡市食品等の衛生管理の指標」は、法律で基準が決まっていない食品について、食中毒を予防するための食品衛生指導及び営業者の自主管理の目安として細菌による汚染度の指標を定めたものです。

食品衛生法に基づく基準、衛生規範（「弁当及びそうざいの衛生規範について」、「漬物の衛生規範について」、「生洋菓子の衛生規範について」、「生めん類の衛生規範について」）、従来の食品の検査結果及び食中毒の発生状況を勘案して指標を設定しています。

過去の検査結果