たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

食肉

2017/06/30

検査品目 市内で販売されている鶏肉
製造所/検体数 静岡市内 市内食肉販売施設４施設／10検体
検査項目 微生物 一般生菌数、サルモネラ属菌、カンピロバクター
添加物  
その他  
不適合検体数

 サルモネラ属菌：10検体中８検体陽性、カンピロバクター：10検体中３検体陽性
適/不適の根拠  なし　
備考  今回の結果を踏まえ、食肉は一般的に微生物に汚染されていることが多いため、二次汚染等取扱いには充分注意するよう指導を行った。

 

<< 液卵  | 調理ご飯（おにぎり、握り寿司等）（全３回） >>

食品検査結果一覧

検査室INDEX

記事一覧

農産物（市場・放射性物質第９回）
ブロイラー
生食用鮮魚介類（市場・３回目）
農産物（市場・放射性物質第８回）
輸入果実
生食用鮮魚介類（２回目）
氷菓・アイスクリーム
農水産物（市場・放射性物質第７回）
生食用鮮魚介類（市場・１回目）
農産物（市場・放射性物質第６回）
うなぎ蒲焼
冷凍エビ
生食用鮮魚介類（１回目）
調理ご飯（おにぎり、握り寿司等）（全３回）
食肉
液卵
農産物（市場・放射性物質第5回）
サッカリン等使用食品
学校給食（全４回）
農産物（市場・放射性物質第4回）

874件中 341-360件目先頭14151617181920212223最後

アーカイブ