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用語辞典
収去検査
収去検査(しゅうきょけんさ)
食品衛生法第28条に基づき、食品関係営業施設に食品衛生監視員が立ち入り、試験検査をするために必要最小量の食品や食品添加物等を無償で持ち帰る行為を言います。