2012/02/23
煮物の残りを使ったオムレツ
〈材料 ２人分〉
・前日の残り物の煮物・・・１２０ｇ
・卵 ・・・・・・２個
・油 ・・・・・・少々
・ケチャップ・・・適量
・レタスやトマトなど（付け合わせ）
〈作り方〉
① 煮物の具は一度取り出して細かく切る。
② 卵を溶いて①を加える。
③ 油をしいたフライパンを熱して②を入れ、手早くフライパンのすみにまとめて形を作る。
④ 野菜を添えたお皿に盛り付けケチャップをかける。
【料理の工夫やポイント】
・すばやく簡単に作れて残り物も使える
・フライパンをよく熱すると手早くおいしくできる