2012/02/07
〈材料 ２人分〉
・黒はんぺん ・・・４枚
・とろけるチーズ・・・２枚
・粉チーズ ・・・・・大さじ１
・青のり ・・・・・・・適宜
〈作り方〉
① とろけるチーズは１枚を２等分する。
② テフロン加工のフライパンにパルメザンチーズと①をのせて加熱する。
③ カリカリになってきたら黒はんぺんをのせ、ひっくり返してもう片面も焼いて皿に盛り付ける。
④ 青のりをふってできあがり。
【料理の工夫やポイント】
・静岡の名産を使った一品
・カルシウムが摂れ、子どもに食べやすい
※黒はんぺん→しいたけ、トマト、ゆでじゃが芋など