2011/11/29
〈材料 ２人分〉 ・ピーマン ・・・２個 ・ツナ缶 ・・・1/2個 ・しょうゆ ・・・・適宜
〈作り方〉 ① ピーマンは半分に切って種を除き、横に千切りにしてゆでる。 ② ①をツナと和えて好みでしょうゆを加える。
【料理の工夫やポイント】 ・①は前日にしておくと朝の作業が楽になる ・千切りなのでゆで時間が短い ・緑黄色野菜がしっかりとれる ・ピーマンはゆでることで、くさみや苦味がとれて食べやすい
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