2011/11/22
〈材料 ２人分〉
・ごはん ・・・茶碗２杯分
・ミックスベジタブル・・・大さじ２
・ウインナー・・・２本
・ケチャップ・・・適宜
・卵 ・・・２個
・チーズ ・・・１個
・油 ・・・適宜
〈作り方〉
①ウインナー、チーズは小さく切る。
②ウインナーとミックスベジタブルをゆでる。
③ボールに②とごはんを入れてケチャップを混ぜる。
④温めたフライパンに油をしき、チーズを入れた溶き卵（１個分）を流し、③（半分）を入れてクルリと巻いてできあがり。
【料理の工夫とポイント】
・卵は子どもに溶いてもらい一緒に料理をしている気分を味わう
・具だくさんのスープと組み合わせてバランス良く
・盛り付けたごはんに卵焼きをかぶせると簡単
・チーズがないときは卵に砂糖を加えて甘くしてもよい
・具材とごはんを炒めてもよい