2009/11/13
・駿河べったら焼き ・すまし汁 ・大根サラダ
和風セット②の 【栄養価（1人分）】 【食事バランスガイドでの単位】
エネルギー：２７８Kcal 主食 ： １SV
タンパク質：１２．４ｇ 副菜 ： １SV
脂質 ： ６．２ｇ 主菜 ： １SV
食塩 ： ０．８ｇ
～駿河べったら焼き～
【材料（1人分）】 【食事バランスガイドでの単位】
（A) 主食 ： １SV
・ごはん ・・・ ３２０ｇ
・ちりめん干し・・・２０ｇ
・ねぎ（小口切り）・・・２０ｇ
・スキムミルク・・・小さじ１
・粉チーズ ・・・大さじ１と1/3
・小麦粉 ・・・ ４０ｇ ・油 ・・・ 大さじ１と1/3
・水 ・・・ ２００ｇ ・サラダ菜・・・４枚
【作り方】
① Aを混ぜ合わせ小判型に形を整え、フライパンに油をしいて焼く
② サラダ菜に包んで食べる
～ひとくちメモ～
・ごはん → じゃが芋
・粉チーズ → とろけるチーズ
・ねぎ → キャベツ などに変更できます
・しょうゆをぬると味に変化がでます
～すまし汁～
【材料（4人分）】 【食事バランスガイドでの単位】
・おぼろ昆布・・・８ｇ １SVに満たない量です
・梅干し ・・・ 適量
・しいたけ茶粉末・・・少々
・熱湯 ・・・ １６０ｃｃ
【作り方】
① お椀におぼろ昆布、梅干し、しいたけ茶粉末、を入れ、湯を注ぐ
～ひとくちメモ～
しいたけ茶→昆布茶、削り節 などに変更できます
～大根サラダ～
【材料（４人分）】 【食事バランスガイドでの単位】
・大根 ・・・ １４０ｇ 副菜 ： １SV
・水菜 ・・・ ６０ｇ 主菜 ： １SV
・鶏ささみ・・・６０ｇ
・マヨネーズ・・・大さじ３弱
・削り節 ・・・ ６ｇ
【作り方】
① 大根は千切り、水菜は３ｃｍくらいの長さに切る
② 鶏ささみは筋を取り電子レンジで加熱するか、ゆでてほぐしておく
③ ①②とマヨネーズを和え、削り節をかける
～ひとくちメモ～
・水菜 → 貝割れ大根
・鶏ささみ→ ハム などに変更できます