たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

【材料（４人分）】　　　　○カルシウムを意識

○豆腐　　・・・１丁　　　　　　　　（Ａ）
○しらす干し・・・３０ｇ　　　　　　　・ごま油　・・・大さじ３
　・レタス　・・・４枚　　　　　　　　　・しょうゆ・・・小さじ１弱
　・トマト　・・・２コ　　　　　　　　　・酢　　・・・大さじ１と2/3

【作り方】

　①トマトを湯むきし、さいの目に切る。
　②豆腐は水切りし、レタスを食べやすい大きさにちぎる。
　③レタスの上に豆腐を手でくずしてのせ、トマト、しらす干しをのせる。
　④Ａを合わせて上からかける。

【栄養価（１人分）】

　エネルギー：１６９Kcal　　　　　カルシウム　：　７２ｍｇ
　脂質　　：　１３．９ｇ
　食塩　　：　０．７ｇ

【食事バランスガイドでの単位】

　副菜　：　１ＳＶ
　主菜　：　１ＳＶ

～ひとくちメモ～
　レタス→ゆでキャベツ、サラダ菜など
　しらすをごま油で炒めると香りがよくなります
　ドレッシングはお好きなものを