たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

【材料（４人分）】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【栄養価（4人分）】　　　　　　　　　【食事バランスガイドでの単位】

　・まぐろ（刺身）　・・・２００ｇ　　　　　　　　　　　　　　エネルギー：１１２Kcal　　　　　　　　　副菜　：　１SV　　　　　　　　　
　・玉ねぎ　・・・８０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂質　：　３．８ｇ　　　　　　　　　　　　　主菜　：　２SV　
　・大葉　・・・２枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食塩　：　０．２ｇ
　・トマト　・・・１コ　　　　　　　　　　　　　　　　　
（A)　
　・粉わさび（練りわさび）・・・少々　
　・油　　・・・　大さじ１
　・酢　・・・小さじ１と1/2
　・砂糖　・・・小さじ１
　 ・塩、コショウ　・・・少々

【作り方】

　①玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。トマトは薄切り、大葉は細切りにして皿にしき、まぐろをのせる。
　②（A)を合わせ、上からかける。

～ひとくちメモ～
　代用できます　　　　まぐろ→かつお
　　　　　　　　　　　　　　レタス（２０ｇ）　　スプラウト（１パック）　　みょうが（２コ）　　カマンベールチーズ（８０ｇ）
　　　　　　　　　　　　　　アボカド（８０ｇ）などを加える。