・ひじきごはん　　・みそ汁　　・おひたし　　　　　　　

　和風セット①の　【栄養価（1人分）】　　　　　　　　　【食事バランスガイドでの単位】　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　エネルギー：４２３Kcal　　　　　　　　　主食　：　１SV　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　タンパク質：１４．２ｇ　　　　　　　　　　　 副菜　：　２SV
　　　　　　　　　　　　　　脂質　：　１０．０ｇ　　　　　　　　　　主菜　：　１SV
　　　　　　　　　　　　　　食塩　：　２．４ｇ
　

 

～ひじきごはん～

【材料（4人分）】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【食事バランスガイドでの単位】

　・ひじきの煮物の残り・・・適宜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主食　：　１SV
　（作り方は、こちらの「ひじきの煮物」をクリックしてください）　　　　　主菜　：　１SV
　・ツナ缶　　・・・４０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・ごはん　・・・茶碗４杯分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・　卵　・・・　2コ
　・　油　・・・小さじ１

【作り方】

　①　ひじきの煮物にツナを入れて温める。
　②　入り卵を作る。
　③　①②とごはんを混ぜる。

～ひとくちメモ～
　ひじきの煮物→筑前煮や筍の煮物、枝豆など前日の残りを使ってもできます

 

～みそ汁～ 

【材料（4人分）】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【食事バランスガイドでの単位】

　・キャベツ・・・１６０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副菜　：　１SV　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・えのき　・・・４０ｇ
　・わかめ（乾）・・・２ｇ
　・だし汁　・・・６５０ｃｃ
　・みそ　・・・大さじ２弱

【作り方】

　①　だし汁を沸騰させ、食べやすい大きさに切ったキャベツ、えのきとわかめを入れる。
　②　みそを溶きいれて火を止める。

～ひとくちメモ～
　みそ汁の具は、冷蔵庫にあるもので

 

～おひたし～　

【材料（4人分）】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【食事バランスガイドでの単位】　　
・ほうれん草・・・１２０ｇ　　　　　　　
・もやし　・・・　１６０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副菜　：　１SV　（A)　　　　　　　　　　　　
・しょうゆ・・・小さじ２と1/2　
・だし汁　・・・小さじ２と1/2

【作り方】

　①　ほうれん草はゆでて水けを絞り、３ｃｍくらいの長さに切る。もやしはさっとゆでる。
　②　（Ａ）を①に和える。

～ひとくちメモ～
　・野菜は、白菜や小松菜など葉物の野菜を使って
　・味付けは、三杯酢やポン酢などでも
　・ごま油を加えると中華風になります