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調理ご飯(全3回)

2012/06/28

 調理ご飯製造施設で作られた食品および施設内のふきとり
製造所/検体数 市内製造

 市内調理施設9施設(食品25品目、ふきとり20ヶ所)

検査項目 微生物  一般生菌数、大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、腸炎ビブリオ
添加物  
その他  
不適合検体数

 食品:0施設、ふきとり:5施設

適/不適の根拠  静岡市食品等の衛生管理の指標
備考  不適合施設につきましては指導を継続中です。

 ※すべての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。

 ※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。

過去の検査結果