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生食用鮮魚介類(市場・1回目)

2023/07/12

検査品目 市場に流通している生食用鮮魚介類
製造所/検体数 国産

4品目(ホタテ、バチマグロ、タイ、サーモン)

外国産  
検査項目 微生物 腸炎ビブリオ
添加物  
その他 ヒスタミン
不適合検体数

なし(腸炎ビブリオ) ※ヒスタミンは検査を行ったすべての検体で不検出

適/不適の根拠 規格基準(腸炎ビブリオのみ)
備考  

 

過去の検査結果