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食肉

2017/06/30

検査品目 市内で販売されている鶏肉
製造所/検体数 静岡市内 市内食肉販売施設４施設／10検体
検査項目 微生物 一般生菌数、サルモネラ属菌、カンピロバクター
添加物  
その他  
不適合検体数

 サルモネラ属菌：10検体中８検体陽性、カンピロバクター：10検体中３検体陽性
適/不適の根拠  なし　
備考  今回の結果を踏まえ、食肉は一般的に微生物に汚染されていることが多いため、二次汚染等取扱いには充分注意するよう指導を行った。

 

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うなぎ蒲焼
冷凍エビ
液卵
輸入果実
清涼飲料水（市場・放射性物質第６回）
果実・生鮮野菜（市場・放射性物質第５回）
生鮮野菜（市場・残留農薬１回目）
生鮮野菜（市場・放射性物質第４回）
生鮮野菜（市場・放射性物質第３回）
サッカリン使用食品
弁当・そうざい・調理パン（全6回）
生鮮野菜（市場・放射性物質第２回）
釜揚げしらす（１回目）
容器包装（１回目）
魚卵加工品
生鮮野菜（市場・放射性物質第１回）
魚・生鮮野菜（市場・放射性物質第24回）
貝毒
乳児用食品（放射性物質23回目）
養殖魚

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