南瓜サラダ
2009/10/01
【材料(4人分)】
・南瓜 ・・・240g
・マヨネーズ ・・・小さじ2
・レーズン ・・・少々
【作り方】
①南瓜は電子レンジで加熱し軟らかくしてつぶし、冷ます。マヨネーズ、レーズンを混ぜる。
【栄養価(1人分)】
エネルギー :79Kcal
脂質 : 2.1g
食塩 : 0g
【食事バランスガイドでの単位】
副菜 : 1SV
~ひとくちメモ~
南瓜→冷凍南瓜、電子レンジ→ゆでる、蒸す などで代用できます。
パイナップル缶を入れたり、牛乳でのばしたり、スープや味噌汁にアレンジできます。
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