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集団給食（全４回）

2020/10/22

検査品目  市内集団給食調理施設でつくられた食品検査
製造所/検体数 静岡市内  集団給食施設１５施設（食品４０品目）
検査項目 微生物  一般細菌数、大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、ウエルシュ菌、カンピロバクター
添加物  
その他  
不適合検体数  食品３検体
適/不適の根拠  静岡市食品等の衛生管理の指標
備考  

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。

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