たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

【材料（１人分）】

　・生サケ　・・・１切れ（４０ｇ）　　　　　　　　　（Ａ）　
　・塩、コショウ・・・少々　　　　　　　　　　　　　　・マヨネーズ・・・大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ　・・・　小さじ1/2強
　・青のり　・・・　少々

【作り方】

　①生サケに塩コショウをふり、５～６分おいて出てきた水分をペーパータオルでふき取る。
　②Ａを合わせておく。
　③オーブン皿にクッキングシートしき、サケの上にＡｔと青のりをのせて、２００℃のオーブンで３～５分焼く。

【栄養価（１人分）】

　エネルギー　：　１１５Kcal
　　脂質　：　７．８ｇ
　　食塩　：　０，７ｇ

【食事バランスガイドで単位】

　　主菜　：　１ＳＶ

～ひとくちメモ～
　クッキングシート→アルミホイルやアルミカップ
　サケ　→白身魚、鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　　などに代用できます。
　塩サケを使う場合は、①でコショウのみ振り、ソースの量も少なめにします。

　熱いのでやけどに注意しましょう。