たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

【材料（4人分）】

　・レタス　・・・4枚　　　　　　　　　　　（Ａ）
　・キャベツ・・・1枚　　　　　　　　　　　　・マヨネーズ・・・小さじ２
　・きゅうり　・・・４０ｇ　　　　　　　　　　　・プレーンヨーグルト・・・小さじ２
　・にんじん・・・４０ｇ　　　　　　　　　　　・抹茶　　・・・少々
　・だいこん・・・４０ｇ　　　　　　　　　　　・塩水　　・・・適宜
　・ツナ缶　・・・６０ｇ

【作り方】

　①レタスとキャベツは食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、にんじん、だいこんはピーラーでリボン状に切り、塩水の
　　中につけておく。
　②Ａをよく混ぜてドレッシングを作る。
　③器にレタス、キャベツをしき、きゅうり、にんじん、だいこんを彩りよく盛り、ツナを添えてドレッシングをかける。

【栄養価（1人分）】

　エネルギー　：　５６Kcal
　脂質　　：　３．６ｇ
　食塩　　：　０．２ｇ

【食事バランスガイドでの単位】

　副菜　：　１ＳＶ

～ひとくちメモ～
　ドレッシング→ケチャップとマヨネーズを合わせてオーロラソースに。
　ピーラーを使わず、ビニール袋にきゅうり、にんじん、だいこんを入れ、面棒などでたたいて一口大につぶす。