たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

【材料（４人分）】

　・さば　・・・４切れ　　　　　　　　　　（調味料）
　・大根　・・・２００ｇ　　　　　　　　　　　・砂糖　・・・大さじ１と2/3
　・梅干し　・・・４コ　　　　　　　　　　　 ・しょうゆ　・・・２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・だし汁　・・・２８０ｇ

【作り方】

　①さばの皮に十字に切れ目を入れる。大根をおろす。
　②鍋に調味料を入れて煮立て、さばと梅干を入れて煮る。
　③火を止め、大根おろしを加える。

【栄養価（１人分）】

　エネルギー　：１８２Kcal
　脂質　：８．７ｇ
　食塩　：３．３ｇ

【食事バランスガイドでの単位】

　副菜　：　１SV
　主菜　：　２SV

～ひとくちメモ～
　さば→季節の魚やいわし、白身魚に変更できます。