〈材料　２人分〉
・ベーコン　・・・・３枚
・ほうれん草・・・１００ｇ
・玉ねぎ　　・・・・1/2個
・バター　　・・・・大さじ１
・卵　　・・・・・・・・２個
・牛乳　　・・・・・・1/4カップ
・ピザ用チーズ・・適量
・塩、コショウ　・・少々

〈作り方〉
①　玉ねぎは薄切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
②　ほうれん草はゆでて３ｃｍ幅に切る。
③　フライパンにバターを入れて①を炒め、さらに②を加えて軽く炒めて冷ます。
④　卵を溶き、すべての材料を加えてよく混ぜる。
⑤　④を耐熱容器に入れ、オーブンで約１０分焼いたら完成。

【調理の工夫やポイント】
・中に入れる具は冷蔵庫にあるものにアレンジできる
・冷凍パイシートを下に敷いて焼いてもよい