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食育講演会~共食を考える~を開催!

2012/02/07

 平成24年1月14日(土)13:30~静岡商工会議所にて、「食育講演会~共食を考える~」を開催しました。
 内容は、講演会とトークショーです。
 講演会では、「家族といっしょに楽しい食事」といテーマで、東海短期大学部食物栄養学科の末永美雪先生の話を聞きました。
 現在の食事事情や家族で食卓を囲むことがバランスのよい食事の第一歩となることの話を聞き、また、指を使った食事バランスガイドの使い方を教えていただきました。
 トークショーは「共食を考える」というテーマです。出演者は、静岡市食育推進会議委員4名と東海短期大学の学生2名です。現在の幼稚園や小学校での子どもの様子や自分の家庭や周りの友人の話を聞きました。司会の末永先生の進行で、出演者だけでなく参加者からの話も聞くことができ、楽しいトークショーとなりました。
 参加者へは、静岡市食生活改善推進協議会の会員による手作りクッキーの配布もありました。静岡特産の「お茶と桜エビ」を使ったクッキーで、レシピ付です。家庭でのおやつ作りに役立ててほしいと思います。