〈材料　２人分〉
　・ピーマン　・・・２個
　・ツナ缶　　・・・1/2個
　・しょうゆ　・・・・適宜

〈作り方〉
　①　ピーマンは半分に切って種を除き、横に千切りにしてゆでる。
　②　①をツナと和えて好みでしょうゆを加える。

【料理の工夫やポイント】
　・①は前日にしておくと朝の作業が楽になる
　・千切りなのでゆで時間が短い
　・緑黄色野菜がしっかりとれる
　・ピーマンはゆでることで、くさみや苦味がとれて食べやすい