【材料（4人分）】
・　米　　・・・２合
・　水　　・・・適量
・ゆでしらす・・３０ｇ
・　酒　　・・・小さじ１
・しょうゆ・・・小さじ２

【作り方】
①米は洗米し、ザルに上げて水を切る。炊飯器に入れ分量の水を加え、30分浸水する。
②ゆでしらすと調味料を加えて炊く。

～ひとくちメモ～
・駿河湾で水揚げされるしらすは、生やゆでて食べるだけでなく、ちりめん干しやたたみいわしに加工される
・白いご飯に、しらす干し・しその葉・白ゴマを混ぜてもよい