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食肉製品（H24）

2012/11/09

 

検査品目   食肉製品　
製造所/検体数 静岡市内 　　１２品目 市外（国産）   輸入 （国名）
検査項目 微生物 大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、大腸菌群、クロストリジウム属菌
添加物 ソルビン酸、亜硝酸根
その他　 食品表示
不適合検体数 　すべて適合
適/不適の根拠 食品衛生法に基づく成分規格との整合性
備考  

※検査項目のうち、微生物検査は食品分類ごとに定められた項目のみを実施。

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