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弁当そうざい調理パン（全４回）

2010/05/31

検査品目 弁当そうざい調理パン製造施設で作られた食品および施設内のふきとり
製造所/検体数 静岡市内 市内調理施設16施設（食品60品目、ふきとり８０ヶ所）
検査項目 微生物 大腸菌群、一般細菌数、Ｅ．ｃｏｌｉ、黄色ブドウ球菌
添加物
その他
不適合検体数 食品：13施設、ふきとり：4施設
適/不適の根拠 静岡市食品等の衛生管理の指標　
備考 不適合施設につきましては指導を継続中です。

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。

※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。

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