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食肉製品

2009/12/07

検査品目 市内で製造・販売されている食肉製品
製造所/検体数 静岡市内 １２品目 市外（国産） 輸入 （国名）
検査項目 微生物 大腸菌群、クロストリジウム、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
添加物 亜硝酸、ソルビン酸
その他
不適合検体数 １検体
適/不適の根拠 規格基準、静岡市食品等の衛生管理の指標、表示との整合性　
備考 不適合検体については行政処分（回収命令）

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。

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