2024/09/17
| 検査品目 | 市内集団給食調理施設でつくられた食品検査 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 製造所/検体数 | 静岡市内 | 集団給食施設８施設（食品32品目、ふきとり28検体） | ||||
| 検査項目 | 微生物 | 一般細菌数、大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌 | ||||
| 添加物 | ||||||
| その他 | ||||||
| 不適合検体数 |
食品０検体 ふきとり２検体 |
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| 適/不適の根拠 | 静岡市食品等の衛生管理の指標 | |||||
| 備考 | 不適合施設につきましては、立ち入り検査または文書による指導を実施します。 | |||||
※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。
※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。