2023/06/05
検査品目 | 市内学校給食調理施設でつくられた食品及び施設内ふき取り検査 | |||||
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製造所/検体数 | 静岡市内 |
学校給食施設8施設 (食品32品目、ふき取り検査32か所) |
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検査項目 | 微生物 | 大腸菌群、一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌 | ||||
添加物 | ||||||
その他 | ||||||
不適合検体数 | 食品2品目、ふき取り検査2か所 | |||||
適/不適の根拠 | 静岡市食品等の衛生管理の指標 | |||||
備考 | 不適合施設につきましては、立ち入り検査または文書による指導を実施します。 |
※全ての検体について、全ての検査項目を実施しているわけではありません。
※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。