たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

検査品目	市内で製造・販売されている食肉製品
製造所/検体数	静岡市内	１２品目	市外（国産）		輸入	（国名）
検査項目	微生物	大腸菌群、クロストリジウム、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
	添加物	亜硝酸、ソルビン酸
	その他
不適合検体数	１検体
適/不適の根拠	規格基準、静岡市食品等の衛生管理の指標、表示との整合性
備考	不適合検体については行政処分（回収命令）

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。