| 検査品目 |
市内集団給食調理施設でつくられた食品検査 |
| 製造所/検体数 |
静岡市内 |
集団給食施設８施設（食品31品目、ふきとり32検体） |
| 検査項目 |
微生物 |
一般細菌数、大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌 |
| 添加物 |
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| その他 |
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| 不適合検体数 |
食品6検体
ふきとり2検体
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| 適/不適の根拠 |
静岡市食品等の衛生管理の指標 |
| 備考 |
不適合施設につきましては、立ち入り検査または文書による指導を実施します。 |
※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。
※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。