たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

 

検査品目	魚介類加工品
製造所/検体数	市内（国産）	１検体	市外(国産)	４検体
検査項目	微生物
	添加物
	その他	ヒスタミン
不適合検体数	１検体
適/不適の根拠	Codex規格
備考	国内ではヒスタミンの基準値は定められていませんが、関係自治体に情報提供しました。

※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。