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生食用鮮魚介類（市場・1回目）

2023/07/12

検査品目 市場に流通している生食用鮮魚介類
製造所/検体数 国産

４品目（ホタテ、バチマグロ、タイ、サーモン）

 外国産  
検査項目 微生物 腸炎ビブリオ
添加物  
その他 ヒスタミン
不適合検体数

なし(腸炎ビブリオ)　※ヒスタミンは検査を行ったすべての検体で不検出
適/不適の根拠 規格基準(腸炎ビブリオのみ)
備考  

 

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