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弁当・そうざい（全４回）

2020/05/29

 

検査品目 弁当・そうざい製造施設で作られた食品
製造所/検体数 静岡市内 市内弁当・そうざい製造施設のうち26施設 （食品40品目）
検査項目 微生物 生菌数、大腸菌群数、Ｅ．ｃｏｌｉ、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、カンピロバクター、ウェルシュ菌
添加物 実施せず
その他 実施せず
不適合検体数

食品：2施設（2品目）
適/不適の根拠 静岡市食品等の衛生管理の指標　
備考 不適合施設につきましては、立ち入り検査または文書による指導を実施します。

※全ての検体について、全ての検査項目を実施しているわけではありません。

※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。

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