2009/06/11
検査品目 | 市内弁当・そうざい・調理パン製造施設で作られた食品、施設内のふきとり | |||||
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製造所/検体数 | 静岡市内 | 8施設 食品29品目、ふきとり20か所 | ||||
検査項目 | 微生物 | 大腸菌群、一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ | ||||
添加物 | ||||||
その他 | ||||||
不適合検体数 | 食品…5施設8品目、ふきとり4施設14か所 | |||||
適/不適の根拠 | 静岡市食品等の衛生管理の指標 | |||||
備考 | 不適合施設については衛生管理を適切に行うよう指導しました。 |
※全ての検体について、全ての検査項目を実施したわけではありません。
※不適合項目があっても、直ちに食中毒につながるものではありません。