たべしずねっと　～静岡市食の安全・安心ホームページ～

　醤油は特定加工食品（原材料として特定原材料などが含まれていることが理解できる標記）であるため、醤油と書けばアレルギー表示の大豆は省略することができます。

　また、大豆は推奨表示であり、義務表示ではないため、記載しない場合もあります。