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Q.　「保存料（ソルビン酸（K））」と記載されていたが、「保存料（ソルビン酸K）」と記載するべきではないか。

2012/01/24

食品添加物にはソルビン酸とソルビン酸Kがあります。両方使用している場合は、ソルビン酸（K）と記載する決まりになっています。

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