大きくする 標準 小さくする

(新)ポテトパンケーキ

2011/11/25

〈材料 2人分〉
 ・乾燥マッシュポテト・・・1カップ
 ・牛乳   ・・・・・・・・・・・1カップ
 ・卵    ・・・・・・・・・・・・2個
 ・小麦粉   ・・・・・・・・・大さじ4
 ・塩    ・・・・・・・・・・・小さじ1/2
 ・コショウ   ・・・・・・・・少々
 ・バター   ・・・・・・・・・適量

 

〈作り方〉
 ①ボールにバター以外の材料を入れて混ぜ合わせる。
 ②熱したフライパンにバターを溶かして①を半分流し入れ、両面きつね色になるまで焼く。残りの半分も同様に焼く。
 ③皿に盛り付け、好みでバターやケチャップをかける。

 

【料理の工夫やポイント】
 ・時間がない朝に、混ぜて焼くだけの簡単料理
 ・トマトやレタスなどの野菜を添えるとバランスが良い
 ※ハムやチーズ、青ねぎなどを加えて焼いても良い
 ※乾燥マッシュポテト→ゆでたジャガ芋やカボチャをつぶしたもの