〈材料　２人分〉
　・ごはん・・・３００ｇ　　　　　　・のり　　　　・・・適量
（Ａ）　　　　　　　　　　　　　　　・しょうゆ　・・・適量
　・卵　　　・・・２個　　　　　　　・マヨネーズ・・・適量
　・砂糖　・・・大さじ２強
　・塩　　　・・・少々

〈作り方〉
　①（Ａ）で炒り卵を作り、茶碗の盛ったごはんの上にのせる。
　②ちぎったのり、しょうゆ、マヨネーズを適量かけて完成。

【調理の工夫とポイント】
　・好みで卵を甘くしてもよい
　・具たくさんの味噌汁と合わせるとバランス良くなる