(新)冷やしウーロン茶漬け
2011/11/16
〈材料 2人分〉
・ごはん ・・・茶碗2杯分
・ウーロン茶・・・適量
・梅干し ・・・4個
・焼き鮭 ・・・1切れ
・青しそ ・・・適量
〈作り方〉
①ウーロン茶は冷やしておく。
②梅干しは種を除いて刻み、青しそとのりは細かく刻む。
③焼き鮭は皮と骨を取り除いてほぐす。
④ごはんに②③とのりをのせて①をかける。
【料理の工夫やポイント】
・冷やしたウーロン茶で夏の朝でもスルスルと食べることができる
※梅干し→小梅など歯ごたえのあるものやしば漬けなどの漬物でもよい
※焼き鮭→鮭フレーク、しらす干しなど
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