平成23年9月18日（日）、静岡ガス　エネリアショールームにて「親子で　かんたん　朝食作りに挑戦！」を開催しました。
　７月に、市民の方へ「かんたん　わが家の朝食メニュー」の募集をかけ、多数応募があった中から数品を親子で作って試食をしました。
　調理前には、エネリアショールームの鈴木さんから「ガスの上手な使い方」の話をしていただき、家計にうれしい節約術について教えていただきました。
　また、健康づくり推進課からは「朝食たべてる？」というテーマで、なぜ朝ごはんは大事なのかという話をしました。

　調理実習では参加者が４班に分かれ、静岡市食生活改善推進員とともに、「ハムとトマトのふわとろトースト」「あっくんのミニオムライス」「かんたん春巻き」「きゅうりと鶏肉団子のスープ」の４品を作りました。お母さんや食生活改善推進員のアドバイスを受け、子どもたちが中心となって、包丁（子ども用）をにぎって野菜を切ったり、肉団子の材料を混ぜあわせたりと真剣に調理に取り組んでいました。
　また、「朝から食欲が出るよ！混ぜごはん！」の試食も行いました。こちらは、梅干しや青じそ、ごまなどが入った混ぜごはんなので、さっぱりしていて食べやすく、保護者の方に評判が良いようでした。
　
　
　
　
　盛り付けは、各班ごとに好きなお皿に盛り付けてワンプレート料理ができあがりました。
　参加者からは、家ではなかなか包丁をにぎる機会がない子どもによい経験になった、子どもが積極的に次の工程を聞いてきたなどの感想をいただきました。